Berenjena por piezas

Típica de la cocina del mediterraneo y de oriente. La berenjena es rica en potasio y ácido fólico, la berenjena tiene muy pocas calorías y bastante fibra. Un truco para reducir el amargor y compactar la carne es sumergirla – después de pelarla – en salazón. Usada en infinidad de recetas, en algunos países se asa, dando lugar a platos excelsos.

0,60  (IVA incluido) por pieza

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